Comment faire cuire la "céramique feta"


Comme le dit la description, j'essaie juste par mémoire, s'il y a un ami grec prêt à me faire part de ses commentaires, je l'apprécierais beaucoup! ;)

Commencez à travailler sur les poivrons

Hachez-en aussi finement que vous le pouvez

Mettez-les dans un bol, ajoutez 1/4 d'oignon finement haché et quelques feuilles de persil, à nouveau hachées

Ajouter l'origan, le poivre et une pincée de sel.

L'huile d'olive pour la fin

Mélangez le tout et vous aurez la marinade prête

Voici les briques de feta. Si vous en utilisez des emballés dans le commerce, rincez-les rapidement.

Enrobez-les de tous les côtés avec la marinade, utilisez tout cela. Placez-les dans un robinet refermable, fermez et réfrigérez pendant environ une heure pour laisser mariner la feta.

Pendant ce temps, tranchez finement les poivrons.

Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile

Éteignez-les avant qu'ils ne commencent à trop rôtir

Trancher finement le 1/2 oignon restant et couper les tomates en quartiers.

Il est temps de sortir le plateau du four en céramique. Si vous avez plusieurs tailles, choisissez-en une assez grande pour s'adapter aux blocs de feta et laissez un peu d'espace autour.

Placez les blocs de feta marinés au centre en laissant un espace égal de tous les côtés. Jetez la marinade supplémentaire sur le dessus et sur les côtés.

Répartir les ingrédients sur les côtés pour remplir uniformément les trous, l'oignon, les poivrons, les tomates, les olives, quelques feuilles de persil et l'huile d'olive sur le dessus. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 220 ° C (430 ° F).

Après 15-20min, ajoutez quelques câpres sur le dessus et allumez le gril pendant 5min puis sortez du four et servez immédiatement.

Vous pouvez le servir dans le plateau en céramique comme apéritif pour le partager ou l'assiette comme je l'ai fait et le manger comme plat principal. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: 4 astuces naturelles pour faire briller le carrelage en céramique


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